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ワンパターンだけどバナナケーキ

私は熟れたバナナって好きじゃなくて、やっと皮がむけるようになったぐらいのまだ苦くて固いのが好き。だからお店で買う時はまだまだ食べ頃じゃないやつを買う。でも忘れてたり、面倒だったりで食べなくて、気付くとすごーく熟れてしまってる。

そんな時は冷凍庫に入れるんだけど、今日はバナナケーキをまた作った。すごく簡単だからこれだけは思いたっても面倒くさがらずに作れるし、甘い物が食べたくても家に何もない時に助かる。

いつものようにホワイトチョコと普通のビターチョコを入れた。次回はできればナッツなどもいれたい。


話は全然変わるけど、前に同僚がかぼちゃとさつまいものスープを作ってきて、それがとっても美味しかったので、明日買ってきて作ろうかと思う(余り疲れてなければ。。。)。

久々に

週末になってやーっと何か作ろう!! と思った。手のこんだケーキを作る気力はなかったんで、前から作らなきゃー。。と思ってたアップルパイにした。どうして作らなきゃ。。と思ってたかというと、アップルパイ用に買っておいた青りんごがあったのと(それも大昔に買った。笑)、パイ生地も市販のを買ってあって、多分賞味期限が切れそうだったから(笑)。

早速りんごを切ったんだけど、これって何時買ったか言いたくないぐらいに大昔に買ったけど、悪くなってない。冷蔵庫に入れとくとホント長持ちするなー、と感心(笑)。パイ生地は期限が切れてたけど、まあ大丈夫だろう。。と勝手に決めて伸ばして型に入れた。これはタルト用っぽいけどまあ層のないパイにも使えるからいいや(層があるのは食べてて楽しいけど。。この際気にしない)。

りんごを5個砂糖とレモンジュースで煮て、シナモンをかけてパイ生地に入れた。都合のいい事に前にケーキを作った時に余ったスポンジのかけらがあったんで、下に敷いてパイ生地が水っぽくならないようにした。

オーブンで焼いて、どうなることかと思ったけど、ちゃんと出来た(ってパイ生地作ってないからそれ程心配する事はなかったんだけど)。味見をしたら、砂糖を少なくしたので、甘過ぎなくてサッパリした味。

前回失敗っぽかったんで、今回はちゃんと出来て良かった。まだパイ生地がもう一回分余ってるので次回も同じ感じかな? まあ中身を変えようかな。

そのうちにちゃんとパイ生地も作ろうと思う。。。

明日は熟れたバナナがあるのでバナナケーキともしかしたらパンケーキも作ろうかな。

リサイクルショップ

最近仕事でオーダーが次から次へと入ってきて、普段は1月2月って暇過ぎるぐらいなのが普通なのに(クリスマス後で誰も物を買うお金がないから。笑)、今年はちょっと変。

忙しいのはいいことなんだけど、ちょっと忙し過ぎかも。。って思う。残業も結構やってるし、家に帰ってくるともう何もする気力がない。だからちゃんとご飯も作ってないし、悲しい事にお菓子も作ってない!!

で今日は3時であがろうと思ってたけど、やはりやる事があって、4時過ぎにやっとあがった。それで普段のうっぷんを晴らそうとリサイクルショップに行った(笑)。普通のお店に行くと今の状態では物を買いたくなって無駄使いをしてしまうから、リサイクルショップが無難。

そこで洋服を色々と選んで、試着。何着かいいと思うのがあったけど、最高$3ぐらいしか払いたくない私には高い(超ケチ?)! まあ、久々だからいいか、と半ば投げやりになってレジに行った。全部で$12 ぐらいだと思ってたら、今日はセールをやってて全部で$3! とーっても得した気分になった(笑)。

夏用の可愛いトップ。
Abercrombie and Fitch のシャツ。よれっとしてて良い感じ。
絵が可愛いかったので買ってしまったTシャツ。形はイマイチなのでまた直さなければ。

やーっと週末で嬉しい。何か作りたいなあ~。。。

アーモンドケーキのレシピ

捨てちゃったと思ったマジパンの箱があったので、ここでアーモンドケーキのレシピを紹介(って程のものではない。。超簡単!)

材料:
マジパン 200g
卵 3個
バター 100g (30°でとかす)

1. マジパンをよく混ぜる(レシピにはミキサーを使うとある)。
2. 1に卵を少しづつ加えてダマにならないようによく 混ぜる。
3. バターを加える。
4. 16cmのケーキ型に注ぎ、170°のオーブンで約35分焼く。
5. 焼けたケーキに粉砂糖をふりかけたら出来あがり。


* 私が作った時はマジパンが固くてミキサーではできそうになかったので マッシャーを使用。

アーモンドプードルが何か分かったら多分マジパンも自分で作るんだけど。。。

マジパンケーキ

前に市販のマジパンを買って、残りが悪くならないうちに何とかしなきゃ。。と思って、箱に載ってたマジパンケーキのレシピを試した。

材料はマジパン、バター、卵。マジパンの量が少なかったんで、それに合わせてバターと卵の量も減らした。17cmのケーキ型で焼くように書いてあったけど、なかったんで、大きいのを使ったら殆ど厚さの無い物(ケーキとは呼べない物。笑)になってしまった。

しょうがないのでスプーンですくって食べたけど(当然写真はない!)、これが多分体に悪い物ばかり入ってるせいか(笑)、すごーく美味しかった(笑)! 食べていて「この味って前に食べた事がある。。。」と思って、ちょっと考えて分かったのは、パン屋で買うアーモンドクロワッサンに入ってる中身がこの味!!

。。。って事は私も菓子パンを作る時には卵とバターを少なくしてペースト状にした物を中に入れたら美味しいぞー。。。とちょっと嬉しくなった。そうだったのか、あの味はこれから出来てるんだ! と新しい発見。これはクロワッサンか菓子パンを試さなければ。

レシピをここに載せようと思ったら、どうも箱を捨ててしまったみたいで見つからない。この次また買った時に載せます。

スッキリ

今週はずーっと忙しくて、残業だけでなく私事でミーティングも2つあってかなりバタバタした。金曜に発送しないと注文がキャンセルになっちゃうオーダーも、問題続出でどうなることかと思ったけど、何とか(というか無理矢理)発送した(笑)。

全てが終わって(ランチも食べられなかった。。)どーっと疲れた。

そんな訳で12時間死んだように眠ってスッキリ(笑)。今日はぐーたらするぞー。



前に書いた花はしぼんでしまったけど、その隣で花が咲いた!

オマケに蕾も2つある。

ストレスがたまって和みたい時は

最近ずーっと残業続きで仕事以外何もしてないっ! 当然発送の締め切りもあって(明日)、問題続出で明日大丈夫なのかー?? といった感じ。ボスもマネージャーもいなくて、一応は私がそういうところを心配しないといけないから、またストレス。大丈夫だと思って自分のやってる事に集中してたら、他の所で問題が。。。同僚の一人が遅くまで残って明日の発送に間に合うように頑張ってたんだけど、9時頃電話がかかってきて、問題が出てきて明日の発送が危うい。彼女もストレスがたまってて「もうどうにもならないから、家に帰りな」と言っといた。

さて明日はどうなることやら。。。(笑)

ストレスになった時に和むブログを2つ。

かふかの里通信
とっても綺麗な写真と可愛い猫ちゃんの写真。ブログ主さんの日々の生活がとても興味深いです。

ニュージーランドちわわん生活
ニュージーランドで暮らしているノリさんのチワワ2匹のブログ。ほのぼのします。

春じゃないけど

どちらかというと私には草花を育てる能力は無いと思う。今までにかなりの植木を枯らした。大抵は水をあげるのを忘れるからだと思う。でも水をそんなにあげなくてもいいサボテンすら枯らしてしまった(笑)。

でも去年は自分で野菜を作って安上がりにしようという魂胆で、色々育てようと試みた。ただ初めてだし、やっぱり失敗した(笑)。ベランダで育てたんだけど、トマトは底の深い箱で育てるべきだったらしく、その上「水は沢山あげないとダメ」とアドバイスを受けて水を山のようにあげて、それで豪雨になった時は「水をあげる手間がはぶけた!」と喜んだりもしたんだけど、実が沢山つきだした頃はもう寒くなってて結局緑のままで終わってしまった(泣)。きゅうりは小さいのが一個とれただけで、その後は雄の花が咲いてくれず、雌の花ばかりで実になってくれなかった(泣)。ピーマンはちょっと育てるのが難しいらしく、2cmくらいの実が一個だけ(泣)。

まあ今年も頑張ろうと思う。

去年はホントにすごーくやる気になってたんで、綺麗な花も咲かせたいと思ってメールオーダーで簡単そうなのを注文した。ただ育って葉が青々としてるのに結局蕾がつかなかった。

こういうのって一年目は花が咲かないものなのだろうか。。。? とか思ったけど、初心者なので何がいけないのか分からない。そうこうするうちに寒くなったんで野菜以外の植木(知らない花が3種類と梨とグレープフルーツを食べてた時に出てきた種を植えて育てたもの)を家の中に入れた。でももう放っといたせいで死にそうになってるっぽい(泣)。

それでも思い出した時に水をやってる。今は冬だからそんなに水はいらないに違いない、とか勝手に思ってる。

それで今日また水をやるかー。。と見たらナナナント


花が咲いてる~。どうして今頃? どうして一つだけ???? でもやっぱり初心者なので分からない。本当なら一つだけでなくてドワーっと咲いて見とれるぐらいになるハズなんだけど(笑)。

遅かったけど(それとも早すぎるのか?) ちょっと嬉しかった。

頑張ってもっと沢山咲いてくれー。

ピザランチ

今日は会社でボスが12月31日生まれの同僚と1月5日生まれの私の為にピザランチにしてくれた。会社には社員が少ない割にはこうやって特別のランチは結構あるような気がする。あ、社員が辞めるのが多いからその度に何かやってるのかも。。。(笑)

一応チーズケーキまで買ってくれた(というかボスが月曜はピザだ、と言った時に別の同僚が「ケーキもあるの?」と図々しく訊いたからボスが買ってきた。笑)ので二人で一本ずつ蝋燭を吹き消した。オマケにプレゼントと言って、ボスが指さしたのはテーブルの上に置いてある缶ジュース(笑)。

ボスはクリスマスの次の日からバハマに行ってきて、これはそこで買ったジュース。早速開けたんだけど、これが「ピーナッツジュース」。何じゃそれ。。。と飲んだけど、とーっても変。コーヒー牛乳のコーヒーの替りにピーナッツが入ったって感じ。余りに変なので皆にもコップに注いで無理矢理飲ませた(笑)。皆超いやがっていた(笑)。

すごーく甘くてホントに変な味。。っていうかジュースには合わない味だった。これはバハマでは人気があるのだろうか。。。?

ランチ

今日は元夫が私の誕生日にランチを奢るって事になって久々に会った。昨日、一昨日と雪が25cm ぐらい降った上に今日は気温も思いっきり下がって-20°ぐらい。

とても寒い!

駅で待ち合わせをしてレストランへ。暫く歩いてたら「あ、反対方向だった」とUターン(笑)。やっと着いたのはポルトガル系のレストラン。ここでポルトガルのバーベキューチキンが有名な所があって、そこでは食べた事はあるけど、そのぐらい。私はチキンも食べたかったけど、食べた事があるから鱸(すずき)にした。それも多分こちらでは珍しく丸焼き。チキンに比べたらボリュームも少なくてフライドポテトがつかなかったのが悲しかったけど(笑)。味は良かった! 炭で焼いてるらしくて、何とも言えない味わいだった。

ご飯を食べ終わった後はカフェに移動してデザート(私と食事する人はいつもこのパターンになる。笑)。そこで色々と世間話、会社の悪口等を聞いてもらった(笑)。プレゼントまで貰ってしまって、「気を使わなくてもいいのにー。。」と思ったけど、嬉しかった。

貰ったのはティーポット。シンプルで良い感じ。お店の人が値段を取り忘れてたけど(笑)、それは彼には内緒(笑)。



久しぶりに会って楽しかったなー。次回は彼の誕生日かな?

13日の金曜日

小さい時に父親と映画を見に行った。どういういきさつで映画を見る事になったのかは覚えてない。。。一緒に父と映画を見たのは後にも先にもこの時だけだと思う。見た映画は何故か「13日の金曜日 パート3」(笑)。どうしてこの映画を選んだのかも分からない。。。

この映画は私にとっては初めての3D映画。もっと小さい頃にテレビでオズの魔法使い(連載ものだったと思う。。。) をやってて、ある場面になるとそこだけ3Dになって、すかさず私は青と赤のセロファンがついた紙の眼鏡をかけて見た。でも3Dに見えなかったのを今でも覚えてる(でも眼鏡をはずすと画面は赤と青になっててどっちにしろ見づらかった(笑)。因みに「13日の金曜日 パート3」を見た時に入口でもらった眼鏡は両方ともグレーっぽい色でこれがどうやったら3Dに見えるのか? と不思議だった。

そして映画が始まったんだけど、先ずタイトルがゴーッと前に出てきて「おおーっ」となった。そして場面は洗濯をして干されたシーツが風でゆれてるところ。そしたらそのシーツの端っこがひらひらして画面から出てきて皆笑ってた。全部が全部3Dではなくて、こんな感じで所々で何かが飛び出すって感じ。一番ヒョエー。。。となったのはJasonに顔をぎゅーっと締め付けられて目玉が飛び出すシーン(笑)。他には何が飛び出したのか全く覚えてない。。。

そんな訳で映画はまあ普通のホラー映画だったんだけど、この3Dってのがとても面白かったってのを今日が13日の金曜日ってので思い出した。その後3Dの映画って見てないから、今はもっと見ていて楽しいんだろうな。

「13日の金曜日 パート3」のオープニング。

今年の冬は余り寒くない。。。というか気温が下がっても-20°までいかないし(普通はいく)、 -15°くらいになったらその次の日に-4°とかになって、何とかやっていける寒さ。昨日はちょっと冷え込んで、でも天気予報をみたら今日は-3~4°ってあったのでホッとしたのもつかのま、朝から雪が降り続いた。今週はずーっと残業なんだけど(忙しいっ)、仕事を7時に終わって外に出たら雪が積もってる上に除雪作業がされてなくて、すごく歩きにくくて、歩くだけで疲れた。多分10-15cmぐらい積もったのではと思う。明日も雪みたいでいやだわ~。でもトロントの方は道路が凍ってしまって事故の嵐。一般の人は道路でスケートしてる(笑)。まあ、どんなに大変な事があっても楽しむ気持ちは大事です(笑)。

バースデーケーキ

この前誕生日にインド料理をテイクアウトしたけど、やはりケーキがないのは物足りない。だからケーキを買った(作るのが面倒だった。。)。

ちゃんとローソクもたてた。。。

まだ物足りない。もうそろそろ何かお菓子を作りたいなー。。。



ちょっと弾きづらそう。

冬は煮物

この前しばらくは家にある物でご飯を作ろうと思って、大根と冷凍庫に入ってたいかとしらすを使って煮物をした。

これがとても美味しくて、大根好きの私にはたまらなかったんで、また煮物をしようと思ってた。

それで野菜調達の為にお店に行って、その時にまた大根を買って早速煮物を作った。

中身は大根、じゃがいも、人参、揚げ豆腐。あ、そういえばヒジキもいいなー、と2年前にNY(実際はニュージャージーだけど) にある日本のデパートらしき所で買ったヒジキを使うことにした。というのも、実はカナダではヒジキは発売禁止になってるのだった。。なんでも何年か前にヒジキを食べて病気になった人がいるらしく、いろいろ調べたらヒジキにあるヒ素が発見されて、それ以来発売禁止になった。取り敢えず2袋買ったし、頻繁には食べないので暫くはもつと思う。

そんな訳で煮物の出来上がり。普段は肉も入れるんだけど、今回は無しにした。味付けは前回のいかと大根のと全く同じ。砂糖は少なくした。やはり味が染みてて美味しい。何だかおでんも食べたくなった。

The Skin I Live In

昨日週末の映画の時間を調べてたら、前に見たかった映画が午前中からやってて、ということは料金が$6になるので今日行くことにした。でも朝に2度寝をしてしまって、起きたのは10:20。でも上映時間が11:30だったような気がしたので、急いで行くかー、と準備した。

ご飯を急いで食べて、念の為にもう一回上映時間を調べたら11:15(汗)。これは間に合わない?? とも思いつつ11:50に家を出た。地下鉄の電車もすぐに来て、映画館に着いたのが11:15 ちょっと前。あー、良かった。。。と席に着いた。

見たのは「The Skin I live in」っていう映画。監督はPedro Almodovar で、彼の監督をした「Volver」は気に入ってる映画の一つで、「The Skin I Live in」は友達がいいと言っていたので見たかった。予告編を見て勝手に想像してたのはある女性が火傷か何かで体中に傷があるのを、アントニオ・バンデラス演じる医者が整形手術をする話なのかなー? と思ってた。

実際の内容は全く違ってて、おまけにええっ?? という感じだった。整形外科医は過去に妻と娘を失くしていて、その事も整形をしてる女性に関連していて、結構面白かった。

モラル的に考えることもあったし、整形外科医と患者の性的な事とか映画が終わった後も考えさせられた。

もう一度じっくり見たい映画。

1月5日

実は今日(1月5日)は私の誕生日。郵便局にこんな物が届いてた。



象印の炊飯器とステンレス真空マグ。
誕生日に届くなんてタイミングいいねー。。

(ホントは昨日職場に配達があったみたいだけど、だれも呼び鈴に応えなかったんで取りに来いっていう通知だけが残されてた。。。それもせっかく配達先を職場にしたのに。全く意味がなかった。。。笑。オマケに超遠かった! まあ誕生日に手元に来たって事で。笑)

これはアマゾンを見てたら象印の製品が40%オフくらいになってて、私の炊飯器は$2で買ったもので、蓋はきちっとしまらないやつ(ただ上にのっかってるだけ)で、2度炊きもできなくて、いい炊飯器がずーっと欲しかったのでこのセールで思いきって買ってしまった。マグは可愛いかったのと、プラスティックのボトルを持ち歩くよりいいと思ったんで(← 別名衝動買い)。わーい。

夜は家のすぐ近くのインド料理のテイクアウト。普段余り外食しないからいいやーとか思って。ケーキが無いのが物足りないので週末に調達します(笑)。自分で作るべき??

ちゃんとお皿にのっけてみました。

ささささ寒い。。。

昨日一昨日とちょっと暖か(というか耐えられる寒さ)くて、雪もとけてきてた。でも咋晩から気温がすごい勢いで下がって(-14°)、雨でとけた雪がブ厚い氷になってしまった。今日は超寒かった(-18°)。そして今日が仕事の初日。

ぐうたらしてたからやっぱり働きたくない~(笑)。

それでも何とか仕事が終わって帰ろうと外に出たら、調度同じビルで働いてる人とでくわして車で送ってもらった。わーい。歩いて帰るつもりだったから助かった。

明日も寒いみたいでやだけど、その後はまたちょっと気温が上がるみたいなので、もう一日の我慢。


新年

毎年年末年始は別に特別な事はしない。新しい年になってもそれが一年続くわけだから一日だけお祝いする必要もないのじゃないか、とか思う(笑)。こういう事にかこつけてパーティって手もあるかもしれないけど、元々出不精なのと面倒くさがりで家に居る方が楽でいい。一応12月31日はパーティ、1月1日ははブランチがあったけど、両方とも行かなかった。

で家で何をしたかというと、掃除。

というか、この信じられないぐらい整頓されてないアパートを何とかしようと(一応)試みた。でも余りどうにもならなかったんだけど(笑)、寄付する洋服を選別したり、物を引出しに入れたり(普段は出しっぱなしなので)した。多分5%ぐらい片付いたような気がする(笑)。今年はもうちょっとサッパリするぞー!!(← 今年の抱負。笑)

あ、それから今年最初の料理! 暫く冷蔵庫にあるもので過ごそうと思って、大根とイカの煮物にした。あとしらすがあったのでそれも加えてカルシウムを補った(エライ!!)。

前にも作ったレシピなんだけど、材料を入れる順番を間違えた(3つしか入れるものないのにー)。でもちゃんと味が染みておいしい! 大根はいいなあー。。もっと頻繁に煮物を作ろうっと! ちょっとまだ残ってるので明日はじゃがいもを入れようと思う。



それでは今年もブログ頑張りまーす。

一年を振り返って

今年もあと12時間ちょっとで終わる。相変わらず仕事に明け暮れたけど、楽しい事もたくさんあった。映画祭でたくさん映画も見たし(最後の方は疲れてたけど。。。笑)、友達とも遊んだし。いろいろな出会いもあって楽しかった。

ミュージックビデオとショートフィルムの撮影のお手伝いをしたのが 一番勉強になったし、いい経験にもなった。

多分このブログを読んでるのは3人ぐらいで友達といとこだけだと思うんだけど(笑)、読んでくれてありがとう。始めた時はCOOKPADのレシピで作った料理の事(特に失敗したこと)を書くのが主だったんだけど、最後の方は仕事の愚痴だらけになってしまった(笑)。まあ、独り言って事で「あー、またぐだぐだ言ってる」くらいに読み飛ばしてください。

2012年もどうぞよろしく。


大好きな二人。Zooey Deschanel は超が100回つくぐらい可愛いし、Joseph Gordon-Levitt は大っ好きな俳優。二人は500 days of Summer で共演してた。