マジパンケーキ

前に市販のマジパンを買って、残りが悪くならないうちに何とかしなきゃ。。と思って、箱に載ってたマジパンケーキのレシピを試した。

材料はマジパン、バター、卵。マジパンの量が少なかったんで、それに合わせてバターと卵の量も減らした。17cmのケーキ型で焼くように書いてあったけど、なかったんで、大きいのを使ったら殆ど厚さの無い物(ケーキとは呼べない物。笑)になってしまった。

しょうがないのでスプーンですくって食べたけど(当然写真はない!)、これが多分体に悪い物ばかり入ってるせいか(笑)、すごーく美味しかった(笑)! 食べていて「この味って前に食べた事がある。。。」と思って、ちょっと考えて分かったのは、パン屋で買うアーモンドクロワッサンに入ってる中身がこの味!!

。。。って事は私も菓子パンを作る時には卵とバターを少なくしてペースト状にした物を中に入れたら美味しいぞー。。。とちょっと嬉しくなった。そうだったのか、あの味はこれから出来てるんだ! と新しい発見。これはクロワッサンか菓子パンを試さなければ。

レシピをここに載せようと思ったら、どうも箱を捨ててしまったみたいで見つからない。この次また買った時に載せます。