今日の夕飯 5/30

私は八宝菜すら満足に書けない(笑)。

今日はまたもや仕事のかけもちで家に帰るのが遅くなると思ってたら、色々と会社の予定が変わって明日でもできる仕事になったんで、家には早く帰ってこれた。

それは良かったんだけど、今手伝いをしてる友人の仕事が一段落つきそうで(まだ仕事は山程あるんだけど、これは急ぎの仕事じゃないので私の助けはいらない)、そうなると本業は相変わらずだし、来週からまた暇?? ってちょっと不安な状態。あー、もうちょっと落ち着きたい。。。

まあ今日は家に早く帰ったんで、予定してたように八宝菜を作った。でもいくつか材料が足りなくて、味付けの生姜がないのには参った。。。あと私にはどうもとろみを付けるのが何故か上手くいかない。だからただのスープみたいだったけど、チャーハンもついでに作って中華風の晩ご飯。先週にシリーズが終了したHouse を見ながらご飯を食べた。週末も暇っぽいからできたらデザートを作りたい。

晩ご飯が再びこれ

何度もしつこく書いてるけど(書いてるよね?)、最近仕事のかけもちをしてる。元はといえば本職のボスが超気分屋でもう仕事辞めたい状態になったから。それで仕事自体も忙しくなくて、やることがなくて早退とかざらだったんで、それならいっそのこと仕事休んで別の所で働こう! と思って、時々手伝いをしてる友達に人手がいるか訊いたらいると言われたんで、そこでまず一週間働いた。その後も私は本職に戻りたくなくて、仕事の量も相変わらず少なかったんで、次は週3日は友人の所で、2日は本職で。。となった。

それでも本職の方を早退したりしてる(やることがなくて)。で最近は5時まで友人の所で働いて、それから本職の方で3時間働くという、かなりキツイスケジュールになる場合が多い。先々週はそんな中別に仕事がもう一つ入ってとても大変だった。忙しいけどボスと余り関わらなくていいので、ストレスはぐっと減った。で今日もまた本職の方で3時間働いたんだけど、その後にシリアルを買いにスーパーに行ったりして、家に帰ってきたのは10時。今から夕食作るなんてできない!! って訳で久々のポテトチップスが晩ご飯になった(笑)。でもそんなにお腹も空いてなくて余り食べなかったからいいよね?(笑)

一応八方菜を作りたいと思ってるんだけど。。。明日も帰りが遅くなりそうだし。明日はすごく遅くなったらテイクアウトとかして何かおいしい物を食べようかな。

私の好きなポテトチップス。でも他のに比べると高い!

お好み焼きの後は

この前豚肉が安かったから買って、でも何を作ろうって考えてお好み焼きにした。で余りに簡単なうえにおいしいので、次の日もまたお好み焼き(笑)。でもお好み焼きに使う豚肉の量なんてたかが知れてるんで、かなり余ってしまった。でどうしよう。。。と悩んでたら「あっ!」となった。

去年映画でとんかつを食べてる場面を見て、すごーくおいしそうでとんかつを食べたくなった。でも豚肉は余り買わないんで、結局チキンカツにしたんだけど、これが揚げないレシピで超超超おいしくって涙が出そうだった(笑)。余り嬉しかったんでとんかつの事はすっかり忘れてた。

そういやとんかつ食べてなかった。。。ということでとんかつにした(超安易だ)。結局お好み焼きと分量が違うだけで材料は同じ(あパン粉は違うか)。

チキンカツに比べたら感動はちょっと薄かったけど、良かった。これ食べてたらまたチキンカツが食べたくなった。。。(笑)

暑さに負けず

家からそんなに遠くないチャイニーズの果物屋(野菜も売ってるけど) には魚介類も売っていて、こちらでは普通のスーパーにはない超薄切りの牛肉も売ってる。で買ってきたのはいいけど、何作る? 牛丼? すきやき?? と悩んで、よくわからない煮物にした。もう暑いのに何を今更。。って感じだけど、たまにはいいよね。

材料:

• 牛肉の薄切り
• 大根
• しらたき
• 揚げ豆腐
• じゃが芋

味付け:

• 酒
• 醤油
• 砂糖
• みりん
• 鰹だし

作り方: ただ煮込む。

味付けがちょっと薄くなっちゃったけど(目分量なんで)、おいしかった。次回は久々に牛丼にしよう。。。それにしても大根っておいしい。大好き～!

ベランダで野菜作り

去年生まれて初めて家庭菜園(って程のものではないんだけど) にトライしてみた。育てようと試みたのはトマト、きゅうり、ピーマン。結果はきゅうりは何故か雌 (っていうの?)の花しか咲かずきゅうりが成ったのは一度だけ。ピーマンは全く大きくならず、親指大のが一個できただけ。トマトは実はちょこちょこできたけど、ボロボロと大量にでき始めた時は既に寒くなってて、結局赤くならずに終わった。

で今年も懲りずにやろう! と思った。去年はきゅうりとトマトは苗を買ってきたんだけど、今年はきゅうりの種を買って植えた。トマトはいいやと諦めて、替りに簡単そうな紫蘇にした。日本のとはちょっと違うっぽいけど紫蘇が食べたくて。。

紫蘇は簡単って聞いたけど、本当に種を植えてから芽が出るのがとても早かった。早く大きくなって欲しい。。。きゅうりもめでたく芽が出た。種をたくさん植えたんで雄・雌両方とも花が咲くと思う。。ああ楽しみ!!

きゅうり

紫蘇

今日の夕食 5/21

この前スーパーに買い物に行ったら豚肉が手頃な値段だったので、何を作るか分からないまま買った。豚肉の料理って殆ど作らないから、何にしよう。。。簡単なもの。。。と考えて、そーだ! お好み焼き!! と決定。

簡単でもレシピをチェック。あるものは卵・小麦粉・キャベツ。長芋があったらおいしいけど、無いもんはしょうがない。キャベツも赤いやつ(紫?)。それもいいや。。って作った。ソースはとんかつソース。マヨネーズ・青海苔もかけてできあがり。昨日も書いたけど仕事のかけもちをしてるので、すごーく忙しいのと、家に帰って くると疲れて何もやる気がない。でサラダも作ろうと思ったら冷蔵庫の物が悪く なってた。。。きゅうりと豆腐。それでもある物でサラダを作って(レタス・トマ ト・コーン・フェタチーズ)、豆腐抜きの味噌汁も。お好み焼きは見た目は変だけど、久々でおいしかった～! 簡単だし野菜(キャベツ)いっぱい入ってるから(マヨネーズは余り良くないだろうけど)健康な気がするから、これからも頻繁に作るぞーっ。

プロテスト

日本ではニュースになってるか分からないけど、今モントリオールでは学生のプロテストがすごいことになってる。元々は大学の学費の大幅値上げが発表されて学生がデモを始めた(2月)。そこから街中でデモの嵐。一般の人は最初はとても同情的だったけど、店を破壊したり、道路を占領して仕事に行く車が通れなくしたりして、今では残念がなら反感を持ってる人も少なくない。私としては気持ちは分かるけど、ただ人数が増えれば反発する人達もいるから、それで学費の大半を税金で負担してる私達が仕事に行けなくするのはちょっと。。とも思う。

結局これだけ大事になっても方針を変えない政府、それに反発してもっとデモをする学生ともう収拾がつかなくなってる。警察もピースフルなデモでさえも暴力を加えてるし、さすがケベックとかも思っちゃう(政府関係の不正がかなり多い)。

そうこうするうちに500,000 の生徒がデモをダウンタウンでやったりして、この先全くどうなるかは分からない。政府も10人以上が集まってやるのは違法って法律を可決しちゃって、「それは言論の自由の弾圧では?」と、街中を破壊してるデモに対して余り良く思わない私ですら怖くなる。

今日は家に帰ってきて、最近仕事の掛け持ちでかなり疲れてたんで昼寝(ってか夜寝)してたら、ガンガン鍋を叩く音が通りから聞こえてきて「もしや??」と思って急いでベランダに出たらデモだった! ここでもやるんだ(ダウンタウンではない)? とびっくりした。実際自分達のゴールの為にこれだけやるのは凄いと思う。この先どうなるか分からないけど、少しでも未来の学生の為にピースフルに頑張ってもらいたいとも思った。