で検索した結果、オールドファッションのレシピがいくつかあったけど、私が一番食べたいのはダブルチョコレート。見つからなかったんで、今度は「ダブルチョコレート」で検索。そしたら一つケーキのレシピがあった。コメントに「ダブルチョコレートの味がする」とあったんで、もういてもたってもいられず作るぞー。。となった。
材料にはショートニングがあって、私には何か分からなかったんだけど、とりあえずスーパーで購入。勝手に粉状だと思ってたから開けてびっくり。これはラードの替りに使うのか。。。と納得。レシピに書いてあるバントパン型ってのも「何それ?」で、ネットで調べてみた。写真を見て「こんなしゃれた物は無いからパウンドケーキ型で作ろう」と思ってたら、数分後に「あれ?ちょっと待った」となった。
大昔に私はレトロな物を集めてた事があって、その中の一つはエナメルの鍋、食器だった。でもかさばる上に使わないからもういいとやめたのだった。そういえばバントパン型の写真にあるような型があった気がする。
そしたら冷蔵庫の上に無造作にのっかってた(笑)。これが戸棚に入ってたら見つからなかったと思う。
このレトロの古ーいもんでちゃんと作れるのか不安だったけど、ためしに材料を入れた。
オーブンで焼いて、出来上がり。バターを塗ってあるせいなのか、型から簡単に出てくれて感動した(笑)。次に上にかけるチョコクリームを作ったんだけど、流れないので上にかけるというよりはのせてあるって感じだけど、何とかできた。
全部家にあると食べてしまうから、半分を今日会社に持って行った。そしたら夕方にはすっかりなくなっていた。同僚の一人は「おばあちゃんが作るような味」と言ってたそうだ。私にとっておばあちゃんが作る味のイメージは和菓子なので、ケーキの味がおばあちゃんの味ってちょっと分からないけど。
因みに味見してミスタードーナツのダブルチョコレートの味とは違うかもだけど(歯ざわりが違うのかな?)でも美味しかった(まだ半分家にある)。次回は小さい型で幾つも作るのもいいかなあ。。。このケーキ型この先も活躍してくれると思う。
作ったレシピはこれ。
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