初めてのパイ

ちょっと前に次はパイを作りたいなー、と思った。その理由は、失敗したシューが山程冷凍庫で眠ってるので、それを使いたくてしょうがなかったから。それでパイはパイ生地とフィリングの間に水っぽくならないように、普通は余ったケーキのスポンジとかを入れるってのを知った。それならシューでできるかも!! というとても安易な気持ちでパイ作りを決心した。

さて生地はちょっと前に始めてたんだけど、中のフィリングをどうしていいか分からなかった。最初は家にあったいちごでやろうと思ったけどルバーブって物が無く、そうこうしているちにいちごがダメになっちゃった。だからこの前買い物に行った時にりんごを買った。そういう訳で普通のアップルパイに決定。りんごのフィリングもCOOKPADを見てると色々あってどれにしていいか分からなかったので、全てを混ぜたようなのにした。りんご5個に砂糖大さじ6、シナモン少々。これだけでも味見で止まらなくなりそうだった(笑)。パイでなくてこれで充分美味しい。でもシューを減らすんだから。。とパイ生地を型に入れた。暖かくなってきてるんでちょっとやっては冷蔵庫に入れて、ってのを繰り返した。

結局焼き上がったパイは焼き過ぎみたいだった。。。一応レシピ(どのレシピ? 皆混ざってるからどれでやったか分からない) の通りにやったんだけど～。

まだまだシューは残ってるのでこの先何回か挑戦してみようと思う。目指せ! フカフカでぱりぱりのパイ!!

少し焦げ気味のアップルパイ。何となーく層になってる。(何度も折りました)次回

は成功するように頑張るぞー。