餃子の皮 2

餃子を作って余った餃子の皮。どうしようかな。。と思いながらCOOKPADを見たら、ピザのレシピがたくさんあった。何か甘い物を食べたかったんで、じゃあパイかなあ? と何となく決定。りんごが沢山あったのとさつまいももあったので、この二つを一緒に入れる事にした。

悩んだのは包み方。結局3種類ぐらい試した。どれも見た目はイマイチだった(笑)。でも自分で食べるんだから味が良ければ。。と半ばなげやり(笑)。

バターと卵黄をまんべんなく塗らなかったので、片栗粉がとけてない所もあって粉っぽかったけど、味はりんごとさつまいもが上手く混ざっておいしかった。

次回は再びちゃんとパイ生地を作ってパイを作りたいなあ～と思った。あ、でもこの前市販のパイ生地を買ったので先ずはそれを使わないと。。。

卵黄をまんべんなく塗らなかったので、白い所が残って粉っぽかった。ちゃんとは
けか何かを買うべきかも。。。

風邪

2、3日前からちょっと喉の様子がおかしいなあ。。と思ってた。仕事のストレスもたまってたし、疲れかな? と思ってたら、なんと風邪だった。。。昨日は仕事を3時に終わって布屋でハロウィン用のコスチュームの布を買った。今日は友達からハロウィンのパーティに誘われてるから何とかしないと。。と思ってた。そしたら昨夜から悪寒がして布団を山のように掛けて寝た。悪寒はおさまったけど、喉が腫れててパーティどころじゃない(泣)。

そんな訳で今日はおとなしく家で寝てます。。。
あ、でもコスチュームは何とかしようと思う。

皆さんも風邪には気をつけてね!!

因みに昨日はジンジャーティーを作った。中身は普通はリンゴジュースだけどなかったので、りんごをいちょう切りにして砂糖(はちみつ)、シナモン、レモン汁で煮て、りんごが柔らかくなったら生姜をすって入れる。体にいいしあったまるよ!

Maniac

数ヵ月前にお手伝いをしたEric Speed のミュージックビデオ Maniac がやっと完成したみたい。

ビデオは面白い発想だしEmanuelleを含めたダンサーの人がすごいなあ。私のした事はホントに小さい事だけど、参加できて良かったなー。。。

そんな訳でチェックしてみてくださいっ。

餃子の皮

昨日餃子を作ったら具が余ったんで、今日も餃子を作ろうと思った。餃子の皮は、市販のものが解凍してあったので、それを使えば見栄えがするハズだった。

ところが市販の皮は前に作った餃子の残りで、サランラップでちゃんと密封してなかったみたいで堅くなってた(泣)。

そんな訳で今日も餃子の皮をを作るハメに(笑)。

今回は昨日の失敗もあったので「薄く、薄く」と思いつつ出来るだけ薄くした。結果昨日は8枚しかできなかった餃子の皮が今日は19 枚できた。わーい!

でも餃子を包むのが超下手クソで見た目が良くない(笑)。おまけに薄くなったせいで、中身の紫色のキャベツが見えてとても変だった(笑)。
その上皮が余ってしまった。。。。これでまた具を作ったら次回は皮が足りなくなるに違いない。

見た目はイマサンぐらいだけど、でも食べれば同じとまたもやチャーハンを作って一緒に食べた(餃子といえばチャーハンだから)。

あー、これで暫くは餃子食べなくても大丈夫だ。

余った餃子の皮どうしようかなあ。。。

今日の夕食 10/24

2週間続けて週末の休みが無かったので、先週はずーっと疲れてた。やはり休養は必要なんだなあ、としみじみ。

今日は久々の休みの後の月曜だったんで、何故か上機嫌だった(笑)。仕事先でもイライラしてる時だったらキレちゃいそうな事もボーっと受け流して終わった。

仕事が終わった後に買い物に行ってご飯のおかずを買った。で今日の夕食は。。。

チャーハンと餃子!!!

スーパーでいきなり決めたので、家に帰ってきて餃子の皮を解凍してない事に気付いた。でも明日まで待つと、また面倒になって作らないかもしれない。。。とCOOKPADで餃子の皮のレシピを探した。材料は小麦粉と湯だけっていうそんな簡単な物だったのね。。とびっくり。でも作るのは、そんなに簡単ではなかった(当たり前。笑)。結局レシピでは、25個分の皮ができるハズが何故か8枚だけ(爆笑)! まあ厚かったからもっと薄く伸ばさないといけなかったんだろうな。。。でもまあいいや。

餃子の中身は紅キャベツ(というのかな? 紫色のやつ)が家にあって使ったんだけど、みじん切りにしたら、まな板も手も紫色になった(笑)。なんだかんだ言いつつも出来上がって、お腹一杯食べて超幸せな気分。

まだ具が残ってて市販の餃子の皮を解凍してるので明日また作ろうと思う。でもそのうちまた餃子の皮もちゃんと作ろうと思う。練習しなくちゃ上手にならないもんね。

念願のチャーハンと餃子! 餃子は皮も厚くてでかいけどしあわせ。

食べたいもの

前にも書いたけど映画「ポチの告白」を見た時に、ご飯を食べる場面がとても美味しそうで、チャーハン、餃子、ラーメン、とんかつ等を無性に食べたくなった。でもその後忙しくてご飯を余り家で作ってなくて、ずっと食べたい病になってた。まあ、餃子だったらチャイニーズのレストランで食べられるけど(チャーハンは何故か日本の店で作るチャーハンが食べたかった!) そこまで考えてなかった。。。

今日食料を調達してそこで目にとまったのがインスタントラーメン。もうずっと食べてないけど、この際と買って早速作った(凝った物を作る気力が全く無かったので。笑)。

まずかった。。。。。(爆笑)

でも取り敢えず一つ食べたかったものを食べたので満足(変?)。

今週末は久々の休み! 嬉しいっ。ハロウィンのコスチュームは作る暇が無かったので中古を日本人の人から買った。家にあるものでちょっと手を加えようかな、とか思ってるんだけど。あと帽子がこのコスチュームに付いてきたのと、もう一つあった魔女のコスチュームに付いてきたのと、2つあるのに両方とも頭が入らない(笑)。だからこれは作らなければ。。。と言ったってハロウィンに何かするかも分からないんだけど。まあ準備だけはしておこう。

仕事しすぎで面白い事が無い!!

はあー、やっと週末が終わってまた仕事だあ。。先週に引き続き今週末も友達の手伝いをしたんで、疲れた(でもお金貰った!)。来週(ってか今週?)も毎日のように外出をする事になりそう。。でも多分週末は今度こそゆっくりできると思うので、思いっきりボーッとするぞー。。。

ここのところやけに映画ばかり見てるけど、なんだか7月のFantasia Film Festival 以来休み無しで映画祭があるような気がする。そして今はNouveau Cinema っていう映画祭をやってる(笑)。再び友達がチケットをくれると言ってくれてるんだけど、余りに疲れていて今回パスするかも。。(映画のチケットを断わるなんて私には有りえなかったんだけど!)

ただただ眠りたい～(笑)。あと何かデザートを作りたい。。。

最後がちょっとほほえましいCrowded House。