コールスロー

私は野菜を洗って切るのが好きではないので、どうしてもサラダを作るのが面倒でしょうがない。でも色々と野菜が冷蔵庫に入ってて、何もしないと悪くなるので今日は頑張ってサラダを作ることにした(頑張るって程のものじゃないんだけど。。 )。ポテトサラダとコールスローのどっちにしようか迷って、コールスローって作ったことないしキャベツがあったんでコールスローにした。初めてなんでCOOKPADのレシピを色々とみて、結構いい加減に作ってみた(笑)。

材料: キャベツ、人参、セロリ
味付け: マヨネーズ、マスタード、酢、蜂蜜、塩

マヨネーズの量をとても少なくしたんで余り水っぽくなかった。蜂蜜もちょっとだけ入れたけど、かすかに甘みがあっておいしかった。野菜を切るのは本当に苦痛だけど、簡単だからこれからも頻繁に作りたい。