試作 3

今日はまたもやスイートポテトに挑戦(3度目!!)。今回は卵黄が入ってるレシピにした。卵黄の他の材料を全て混ぜた後に鍋で水分を飛ばしたのでちょっとだけ形成が楽だった。。でもどうやったらレシピみたいに綺麗な形になるか何度作っても分からない(笑)。明日はサランラップにくるんでみようかと思う。味見は明日するのでそれ次第でスイートポテトタルトを作るかも(笑)。

どうしても形が不格好なスイートポテト。

その後は大福を作った。家には電子レンジが無いんだけどCOOKPADのレシピは皆電子レンジを使ってる。。。どうしようかなー。。と思ってもっとみてたらやっとこ電子レンジ無しのレシピを発見したのでそれで作ってみた。すごーく簡単で拍子抜けした(笑)。あんこだけじゃあちょっと簡単過ぎだから、本番は苺も入れようかな? それにしても包むのがちょっと大変だったから苺を入れたらもっと大変かも。

生まれて初めて作った大福。当然形は変(笑)。

昨日コリアンのお店で大福用に白玉粉を買ったんだけど高い! 一応今日はテストなのでほんの少しだけ使ったけど、本番でも今ある粉の量じゃ沢山作れない。どうしよう。。といろいろCOOKPAD をみてたら日本国外で売ってる「白玉粉」はどう表示されてるか親切に書いてる人がいた(感謝)。明日はそれを頼りに中国のスーパーを見てみようと思う(きっと安くて量もあるんじゃないかと期待してる)。今日作ったのは今冷蔵庫で冷やしていて明日職場に持って行くつもり。

明日も忙しくなりそう。。。上手く行くといいなあ。