てな訳でまたもやスイートポテトに挑戦。目標は少し堅めに作って食べ易くする事だった。COOKPAD で検索すると山のようにレシピがある。それもバターを入れるもの、入れずにクリーム、豆乳、牛乳、また卵黄を入れるものまでさまざま。今回選んだのはクリームが入ったもの。作って見るとまだ柔らかすぎ。あー、こんなんで成功するんだろうか?? またまた違うレシピで試してみなければ。。。
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| まだやわらか過ぎのスイートポテト。 |
使ったレシピはこれ。
スイートポテトを作り終わった後は初めてスコーンに挑戦。チョコレートが入ってるので美味しそうだったのと、簡単そうだったんで作ってみた。ホントにあっという間に出来て、味もなかなかだった。焼く前に生地を何度かたたむとあったのでそうしたら、打ち粉が多かったのかどうか、焼いてたらちょっと層が別れてた。味に問題はなくてただ見た目が変なだけなので自分で食べる分にはいいか。
今日同僚にあげたら(自分で食べるつもりで持って行ったらなんと彼女の誕生日だったんで。笑) すごくおいしかったと言ってくれた:-)。
明日は大福に挑戦するぞー!!! 何か成功しないとバーレスクに持って行けないっ!
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| チョコレートがゴロゴロ入ってるスコーン。 |
使ったレシピはこれ。
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