浦島花子の日記: ミニケーキ

ニュースによると暑さのせいでモントリオールでも10人亡くなったとか(去年は7月と9月に酷いheat waveで100人以上亡くなった)。昨日は外出しなかったんだけど風があって気持ち良かった。夜のニュースを見てたらアパートの上階に行くほど暑くなるので消防署員だっけかな? がアパートを一軒一軒訪れて皆大丈夫かチェックしていた。「アパートの3階以上でエアコンが無い人は注意」みたいな事を言ってたんだけど。。。私はエアコンがないアパートの3階に住んでる。建物がコンクリートだともっとまずいらしい。

昨日はトイレの大掃除をしてとても気分が良くなった。

最近食欲が無くて料理もロクにしてないんだけど、今週末はデザートを作ろう! と思ってた。でも凝った物は作りたくなかったんで、簡単な物を検索してミニケーキ(カップケーキみたいな物なのかな?) に決定。

材料も5つくらいしかない上に超簡単だから、これは楽勝!! と思ってたけど甘かった(笑)。スポンジの部分はミキサーのおかげで問題無くできてオーブンで焼いた。その後スポンジにちょっと切り目を入れてそこからクリームを中に入れるハズだった。

クリームは泡立ててそこに溶かしたチョコレートを混ぜるんだけど、私はそれをクリームとチョコレートを一緒にあたためて溶かして(面倒くさかった)、それを冷蔵庫で冷やした後(クリームがあたたかいと泡立たないので)で泡立ててスポンジに入れようと思った。ところが冷蔵庫に入れたら当然クリームとチョコレートは固くなりすぎてしまった(笑)。でそれを泡立てたのはいいんだけど、やはりちょっと固過ぎだったのと、絞り袋の金口が小さ過ぎでクリームが余りよく出てくれない。だから上手くスポンジの中に入ってくれないので、諦めて上にのせる事にした。でも金口が小さいのは変わらないからどうやっても無駄な抵抗(笑)。結局全く見た目の良くないミニケーキになったのだった。。(なんかこんな事ばっかりやってるなー)。冷蔵庫で冷やして食べたら美味しいから、これで見た目も良かったらねー。。と思った。

次回はちゃんとレシピ通りに作ります! それと大きい金口も買わねば。。。。
どんなに簡単なレシピでも一度は必ず失敗するのだった(笑)。