もう一つのレシピはちゃんと卵白も2個とあったし、ゼラチンも粉状のを使ってたので分かりやすかった。ムースはあっという間にできあがってスポンジの上に流しこんだ。このレシピの作者さんはこの後つやのあるコーティングをしてるんだけど、私には面倒だったので(笑)、最初のレシピのガナッシュにした。ガナッシュをかけた後に溶かしたホワイトチョコで渦巻きを書くんだけど、やはり初めてだったので均等に描けなかった。まあ見た目はまだまだ修行が足りないって感じだけど、チョコレートムースケーキは初めてだし、でも何とか出来上がって嬉しかった。
出来上がったケーキ。ホワイトチョコが全然均等じゃない(笑)。
ケーキができたんで早速友達の家に行った。もうみんな来ていてビールを飲んで和んでいた。私はアーモンドのパリッとしたチュイール(というらしい)を出したら、すごーく好評で嬉しくなった。ディナーの準備はまだ出来てなかったので私もビールを貰って皆と話した(でも心の中では早くご飯が食べたかった!(笑))。
1時間してやーっとディナーの準備ができた!
コールスロー、グリークサラダ、スイートポテトのフライ、BBQチキン
ところが皆話に夢中になってるのか、遠慮してるのか (これはないと思う!) 誰も皿を取らない。だから私がさっさと自分の皿を取って食べ物をのっけた(笑)。
すごーく美味しかった! おかわりしましたー。
皆がご飯を食べ終わって暫くしたらキッチンに来るように言われたんで行くと、私のチョコレートムースケーキがあった。私がナイフで切ることになったんだけど、私はケーキ屋に行ったらこのぐらいの大きさに切って欲しいなー。。という大きさに切ったら「でかすぎる」と言われた(笑)。私にはちょうどいい大きさなのにー。。。だから自分の分はその大きさで(笑)、他の人のは小さめにした。さてさてお味は。。。。
ちょっとこれ、目をつぶって食べたらお店のみたいだよー!!!
私は自分でもビックリしてしまった。すんごーく嬉しかった。もう他の人にはくどかろうがなんだろうが気にしなかった(別にくどいとか言われてないけど。私の超好みの味でした。) これで底のアーモンドも成功してたら完璧だったんだけど。あ、あと見た目も(笑)。
結局皆に気に入ってもらえて嬉しかった。これは自分用にもすぐに作らねば(笑)。
残ったケーキ。私は2切れ食べた(笑)。後ろにはルバーブのデザート。甘過ぎずおいしかった。
日曜だったってこともあって、デザートを食べたら皆帰ってしまって、残ったのは私とも一人だけだった。私は勝手に紅茶を作って飲んで、4人で話をしてたらいきなり停電になった。外を見ると辺り一帯真っ暗。友達が蝋燭に火をつけてほのかな灯りの中で話した。
そうこうするうちに11時過ぎになったんで帰ってきた。
美味しいものをたくさん食べられて、とても幸せ。楽しいパーティだった。
参考にしたレシピはこれ。
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