BBQ パーティ その1

土曜は友達とbeer festival というものに行った。これは毎年開催されていて、色々なビールを試す事ができる。私は初めて行ったんだけど、人が沢山いた。各々のブランド別でブースがあるんだけど、周りは人だらけで落ち着いて飲むような状況ではなくてちょっとあわただしかった。それでも大好きなアップルサイダーとあとは蜂蜜の入ったワインを試す事が出来て良かった。私の選んだ飲み物はみんな甘いものばかりだった(笑)。でも美味しかったー。その後は皆で近くのチャイナタウンで夕食を食べた。これも美味しかった。一人をぬかしては皆知らない人ばかりだったけど、面白い人ばかりでまた会えるといいな。

そして今日はFringe 友達の家でBBQのパーティがあった。当然何かデザートを持って行こうと思ってたんだけど、今まで作った事の無い物にしたかった。そうすると、初めて作ったものは必ず失敗する私にはかなりヤバイ選択だったけど、でもいつも同じ物を作るのもいやだったんで、頑張ってみようと思った。

結局チョコレート好きな私だから今回はチョコレートムースケーキを作る事にした。取り敢えず2つ良いと思ったレシピがあったんだけど、私がお菓子作りを始める前によく行ったケーキ屋でケーキの底がパリパリしてて美味しいのがあったからそれを作ってみたかった。多分アーモンドがカラメルでからんであるみたいな感じなのかなー? と予想していろいろと検索したら、くるみの実をカラメルでからんであるのがあったのでそれを試してみた。そのレシピはすごーく簡単で、ただ砂糖を鍋で熱して砂糖がとけたらくるみをいれてからめる、ってものだった。ただ私はそのくるみをアーモンドスライスに替えた。やはり初めての物は上手く行かない宿命なのか(笑)、からめるのは良かったんだけど、砂糖の量が少なかったらしくアーモンド全体に行き渡らなかった。しょうがないので水を足したらもうカリカリではなくなっちゃった。ま、いいかとなげやりになって(笑)そのままケーキ型の底に入れた。それからスポンジを作ってアーモンドの上に敷いた。

そういやCOOKPADのレシピでアーモンドスライスのレシピをブックマークしてたような。。。と思って探したらあった。じゃあこれを試して上手く行ったらケーキの飾りにしようかな?と思った。こちらのレシピはアーモンドスライス、砂糖、小麦粉、バターが入ってて、これもとても簡単なレシピ。作ってみたら超美味しくて、これを最初からやればパリパリの底になったなーとちょっとがっかり(笑)。

つづく

これは簡単でとーってもおいしい!

今回使ったレシピはこれ。

贅沢♥アーモンドチュイール by まらら