久々の手作りデザート

久々に作ったケーキ。こちらで普通に買えるケーキ型は21cm 以上が通常。キッチン用品を売ってる店では色々あるけど、やはり高い。だから私のケーキ型は23cm (だと思う)。でもCookpad に出てくるケーキのレシピに使ってるケーキ型は小さめなのがほとんど。でも余りそういう事を気にせずそのまま材料の分量使って、当然スポンジの高さが低くなる(笑)。それを2層に切って、半分に切る。それを全部積み上げて4層の半月ケーキにするのが常。

今回もそうした。まあそのうちに小さめのケーキ型を買おうと思う。

いつもかなり手こずるのがクリーム。多分クリームが冷えていい固さになるまで待たずにスポンジに塗るせいか、いつも余り上手にいかない(笑)。大体いつも流れちゃう。今回もそんな感じだけど、写真用に三角に切ったのでそこは分からない(笑)。

味はいつものように美味しかった。

今回チョコクリームを山のように作った(クリームは500mlなので)。まだかなり余ってるので何かに使おうと思うんだけど、何にしよう。。。?

レシピはこれ。

◆りぴ・りぴ㊙チョコレートケーキ◆ by まれ子