バナナは皮がやっと剥けるぐらいの苦くてかたいのが好き。だから熟れて和らかくなってくると、余り食べたくなくなる。それでまた放っとくと熟れ過ぎて、もう全然食べたくない。
でもチョコレートバナナブレッドを作るようになってからは、バナナが真っ黒になるぐらいまで放っておく。
それで昨日、冷凍庫に入れないともう限界っていうバナナが放置してあったんで、チョコレートバナナブレッドを作った。レシピ自体は元々アメリカのサイトを見たんだけど、それに砂糖の量を減らして、バターの替りにヨーグルトを入れ、チョコレートを山の ように入れた私向きのレシピにした。
量とかがいい加減でも失敗しないので、私のような大ざっぱな人にはとっておきのレシピだと思う。
昨日出来上がった後すごーく味見をしたかったけど、冷蔵庫で冷やすとしっとりしておいしいので今日まで我慢。晩ご飯を食べた後にやっと食べられた。
味はいつものように最高! 今回は普通のチョコレートが余り無かったんで、ホワイトチョコをもっと入れた。どっちにしろおいしかった!

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