夜中に料理

今日は仕事がとても忙しくて12時間働いた! 疲れたけど明日早く仕事終われる(と思う)から、いいか。。。でも帰って来たのが10時近くで、ご飯どうしよう。。(作る気力なんて当然無い!) と、みつけた缶のスープを温めつつ冷蔵庫を開けたら、買った事をすっかり忘れてた(笑)鳥肉があった! 今日料理しないと悪くなりそうな雰囲気。しょーがないので準備をした。。。

何にしようと迷ったあげく揚げない唐揚げに再び挑戦。前回はオーブンで焼いたら何故か衣がフォイルにくっついちゃって、おまけに片栗粉の白いのが溶けずに白く残ってて、見た目もX。だから今回はフライパンで焼くことにした。

今は鳥肉をにんにくやら生姜の入ったボールに浸してる(もう夜中の1時だというのに!!)。寝る前に調理してしまわないと。

続きは明日。