今日食べたもの 8/16

最近全然料理らしきものをしてない。忙しかったのもあるし、何故か買い物には頻繁に行くのに冷蔵庫にはおかずになるようなものは無く、果物ばかり(因みにオンタリオ州産の桃が美味しい～!)。あとはカレーを作って何日もご飯がカレーになってた(笑)。

今日は何かしようと思ったけど夕食になるような物がなかった。きゅうりを見つけたので中華風の味付けをした(もちろんCOOKPADのレシピで)。これが夏にぴったり! 味がもろに冷やし中華の味。家にあるものでこんなに簡単に出来るなんて。次回はきゅうりでなくて冷やし中華を作りたいと思った。

簡単に出来てさっぱりおいしい。

レシピはこれ。

ポリポリ止まらない！きゅうりの中華風漬物 by EnjoyKitchen

あとは前に失敗したミニケーキ。スポンジを作った後にクリームを中に絞り入れるハズが何故か上手くいかなかった。今回こそは。。。と思ったけどやっぱり上手に入ってくれずに前回と同じように上にのせた(笑)。これ中にたっぷりクリームが入ってたらもっとおいしいんだろうけど、何故か私には無理(笑)。

私の実力では中にクリームを絞れないミニケーキ(笑)

レシピはこれ。

チョコクリームのプチケーキ by るるみとん

またデザートを作りたいなー。。パンにも挑戦したい。