今日の夕食 6/8

小さい頃家では時々魚を入れた混ぜご飯が出た。そのご飯には魚の骨も入ってるんだけどそれがやわらかくて、噛むとジョリジョリって感じで大好きでご飯の中を探して食べたぐらいだった。

それが後になって多分鮭缶をご飯に混ぜたものなんだろうなと思った。鮭缶はツナ缶よりも高いので、安売りをしてると2缶くらい買って家には4、5缶あるから今日は混ぜご飯にしようと思った。あとは厚揚げがあるのでそれを焼いて、それから解凍していたちりめんじゃこも使おうと決めた。ちりめんじゃこはただ大根おろしと混ぜてそれを厚揚げにかけたら美味しいだろうと思った。でまずはちりめんじゃこの袋を開けて味見がてらに口にいれた。

そしたら魚が生だった(爆笑)。料理してあるのかと思ってた。。。

だからまずは湯を沸かして魚(しらす?) に湯を通した。小さいからあっという間で、大根をおろして混ぜた。醤油をかけてまた味見したらおいしーい。これだけでもご飯が食べられる。

そんなわけで今日の夕飯はシンプルだけど体に良さそうだし、サッパリしてて良かった。

昨夜からちょっと湿度が高くていよいよイヤーな夏が来たって感じ(笑)。だからこんなご飯をこの先頻繁に食べて夏を乗り切ろうと思う。

鮭缶の混ぜご飯、焼いた厚揚げとちりめんじゃこと大根おろし。サッパリ。